トルコの食べ物 Ekmek

トルコに来て驚いたのは、パンが美味しいこと。

トルコではEkmekと言われていて、
トルコの食事では三食かならずパンが出てくる。

ピザのお店に行っても、食卓の上にはパンが置いてあるくらいだ。

街中にもパンやは溢れていて、
トルコ人のパンの消費量のすごさを物語っているようだ。

テーブルの上に山盛りのパン。
もちろん食べ放題が当たり前。

トルコのパンは世界一とも言われるくらい。
小麦粉の生産地でもあるトルコだから
パンをバターの味なんかでごまかしていない。
しっかりとした小麦の味がする。

見た目がフランスパンのようなバタールが一番一般的。
でもフランスパンとは全然違う。

しかも、外はカリカリ、中はしっとり。
食べだしたらホントに止まらなくなる。

いつもなら全然食べない朝食も
トルコに行ったら、しっかりパンを食べたくなってしまう。