トルコの食べ物 ザクロ

トルコはザクロの産地としても有名。

不妊治療など女性の体にとっても良いとされているザクロ。

日本ではとっても高いのに
トルコの旅行中、ザクロの山ががいたるところに。。。

ザクロジュースなんかも
ザクロをふんだんに使った（というかそのまま絞った）もの。
なんて贅沢なんだ。

トルコのお土産に、ザクロエキスを購入。

このザクロエキス。
お水やTonic waterで割って飲むのが普通。

でも、ドレッシングとして使ってもかなり美味しい。
オリーブオイルにビネガー＆ザクロエキスを適量。
そこに粗挽きpepperを入れればすぐにできる。
この程よい酸味がなんとも言えない。


他にも、ザクロのチャイ（紅茶）も顆粒状になって売っている。